Pastéis de Peixe e Espinafres
16 June, 2023
Doses: 2
• Snack
Ingredientes
• 28 g de Mistura Vegana para Bebida de Proteína
• 26 g de Fórmula 1 Cogumelos e Ervas Aromáticas 550g
• 75 g de espinafres
• 30 g de leite de coco, magro
• 1 dente de alho
• 50 ml de água
• 100 g de peixe branco (filete)
• 1 clara de ovo
• Sal e pimenta para temperar
Preparação:
Coze o filete de peixe. Quando pronto, coloca numa liquidificadora com a Mistura Vegana para Bebida de
Proteína, a Fórmula 1 Cogumelos e Ervas Aromáticas e mistura tudo. Bate a clara em castelo e adiciona à
mistura, misturando gentilmente. Leva os espinafres e o dente de alho finamente picado a uma frigideira, junta
a água e o leite de coco, mistura e deixa cozer 1-2 minutos. Forma pastéis com a massa de peixe, coloca-os
sobre os espinafres, tapa e deixa cozinhar durante 5 minutos.
Valores Nutricionais por Dose (179 g)
Energia 180 kcal
Lípidos 4,2 g
dos quais saturados
Hidratos de Carbono 5,6 g
dos quais açúcares 3,9 g
Fibra 23,4 g
Proteína 27,1 g
Sal 1,1 g
